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拍黄瓜

收录时间：2021-11-23 03:17:37 热度：9754℃

拍黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 2根

辅料

蒜头 2颗

调料

食盐适量
食用油 少许
干辣粉 1小匙
白醋 1匙
芝麻油 少许
花椒油 少许
鸡精少许

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拍黄瓜的做法步骤

1
黄瓜洗净拍碎，蒜头剁成蒜泥，加食盐腌制十分钟左右。
2
倒掉盐水，加一匙白醋。
3
一匙生抽，少许麻油和花椒油。
4
锅中烧热油。
5
加一匙干辣粉关火，做成辣油。
6
趁热浇入黄瓜上。
7
调入少许鸡精调味，搅拌均匀即可。
8
酸辣开胃，清爽不腻。

本次制作《拍黄瓜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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