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拍黄瓜
拍黄瓜
食无涯
收录时间:2021-11-23 03:17:37 热度:9763℃
1张图片
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
蒜头
2颗
调料
食盐
适量
食用油
少许
干辣粉
1小匙
白醋
1匙
芝麻油
少许
花椒油
少许
鸡精
少许
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
拍黄瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净拍碎,蒜头剁成蒜泥,加食盐腌制十分钟左右。
2
倒掉盐水,加一匙白醋。
3
一匙生抽,少许麻油和花椒油。
4
锅中烧热油。
5
加一匙干辣粉关火,做成辣油。
6
趁热浇入黄瓜上。
7
调入少许鸡精调味,搅拌均匀即可。
8
酸辣开胃,清爽不腻。
本次制作《拍黄瓜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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