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薄荷炸排骨

举个栗子喵

收录时间：2024-03-04 16:06:55 热度：9841℃

薄荷炸排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨 200g
薄荷 50g
大蒜 20g

调味料

料酒 2勺
淀粉 1勺
辣椒粉 2匙
白胡椒粉 1匙
白砂糖 1匙
生抽 1勺
油适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

薄荷炸排骨的做法步骤

1
排骨洗净切块。
2
倒入除了油以外的调味料腌制1小时以上。
3
薄荷洗净，沥干水分。
4
大蒜拍扁，剥去蒜衣。
5
烧热油锅，倒薄荷炸软后盛起。
6
接着大蒜炸至金黄，盛起备用。
7
用炸过薄荷和大蒜的底油炸熟排骨。
8
倒入薄荷和大蒜复炸1分钟熄火，沥油装盘。

本次制作《薄荷炸排骨》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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