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肉丝炒蒜苔
肉丝炒蒜苔
YU的庄园
收录时间:2024-02-12 06:38:30 热度:9079℃
1张图片
食材明细
主料
蒜苔
200g
猪肉
80g
调料
盐
适量
黄酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉丝炒蒜苔的做法步骤
1
蒜苔洗干净,切成段。
2
猪肉洗净切丝。
3
锅烧热,加入少许油,肉丝下锅煸炒。
4
猪肉煸炒出油脂后,加入黄酒和生抽。
5
蒜苔下锅翻炒。
6
大火翻炒。
7
加入适量盐调味。
8
撒少许的水,以免盐没有溶化。
9
大火翻炒后出锅。
制作小窍门
蒜苔大火炒口感更脆嫩。
本次制作《肉丝炒蒜苔》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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