菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芒果糯米糍

芒果糯米糍

收录时间：2022-11-16 07:54:43 热度：6799℃

芒果糯米糍的做法

2张图片

食材明细

糯米糍材料（50克可做20个左右）

糯米粉 330g
玉米淀粉 30g
椰奶 400ml
牛奶 160ml
白糖 140g
玉米油 2大匙
粉红食用色素 1小滴（可不放）

辅料

大芒果 2个
椰丝适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

芒果糯米糍的做法步骤

1
芒果洗净。
2
去皮切丁。（切丁可以包入多多的芒果，外型包得也比较圆。）
3
糯米糍的所有材料放入大碗里，搅拌均匀，无颗粒。
4
10寸蒸盘刷油防粘（油是额外的），把粉浆倒入。
5
放入开水锅，大火蒸30分钟。
6
中间用筷子挑一下，没粉浆就熟了。
7
用筷子顺时针搅拌，搅拌越久越Q弹。
8
也可以放入保鲜袋里，戴上隔热手套，使劲地揉搓，搓到面团凉下来就好了。
9
取50克揉圆，放在保鲜膜上，上面盖上另一张保鲜膜，擀开成圆片。
10
放入铺了保鲜膜的小碗里。（这样比较好包。）
11
放上多多的芒果。
12
收口。
13
捏圆。
14
滚上椰丝防粘。（不喜欢棷丝也可用熟的糯米粉代替。）
15
放入纸托里。
16
密封放冰箱冷藏至冰凉，口感最佳。
17
Q软香甜。密封可冷藏3天都不硬。

本次制作《芒果糯米糍》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：甜品下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

闽菜烘焙春季食谱利尿五谷杂粮减压增重增肌御寒高档惊蛰赣菜健脾养胃农家菜健脑益智壮腰健肾零食感恩节养血