菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芒果糯米糍

芒果糯米糍

收录时间：2022-11-16 07:54:43 热度：6827℃

芒果糯米糍的做法

2张图片

食材明细

糯米糍材料（50克可做20个左右）

糯米粉 330g
玉米淀粉 30g
椰奶 400ml
牛奶 160ml
白糖 140g
玉米油 2大匙
粉红食用色素 1小滴（可不放）

辅料

大芒果 2个
椰丝适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

芒果糯米糍的做法步骤

1
芒果洗净。
2
去皮切丁。（切丁可以包入多多的芒果，外型包得也比较圆。）
3
糯米糍的所有材料放入大碗里，搅拌均匀，无颗粒。
4
10寸蒸盘刷油防粘（油是额外的），把粉浆倒入。
5
放入开水锅，大火蒸30分钟。
6
中间用筷子挑一下，没粉浆就熟了。
7
用筷子顺时针搅拌，搅拌越久越Q弹。
8
也可以放入保鲜袋里，戴上隔热手套，使劲地揉搓，搓到面团凉下来就好了。
9
取50克揉圆，放在保鲜膜上，上面盖上另一张保鲜膜，擀开成圆片。
10
放入铺了保鲜膜的小碗里。（这样比较好包。）
11
放上多多的芒果。
12
收口。
13
捏圆。
14
滚上椰丝防粘。（不喜欢棷丝也可用熟的糯米粉代替。）
15
放入纸托里。
16
密封放冰箱冷藏至冰凉，口感最佳。
17
Q软香甜。密封可冷藏3天都不硬。

本次制作《芒果糯米糍》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：甜品下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

湖北小吃泡酱腌菜火锅福建小吃工作餐补心派塔闽菜秋季食谱防雾霾名菜哺乳期贴秋膘春卷增进食欲潮汕菜主食果酱