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酸辣藕片

收录时间：2024-04-05 23:06:54 热度：4426℃

酸辣藕片的做法

1张图片

“ 超下饭 ”

食材明细

主料

藕 1节

辅料

剁椒 1勺
蒜 2瓣
姜 2片

调料

米醋 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣藕片的做法步骤

1
藕切片洗两遍、姜切丝、蒜切末，备用。
2
锅热后先放姜、蒜剁椒炒出香味后放入藕片，翻炒至藕片变色。
3
先加米醋翻炒均匀，后加入生抽、蚝油、白糖不断翻炒至汤汁粘稠即可出锅。
4
成品。

制作小窍门

藕片一定要炒熟要不然口感特别差。

本次制作《酸辣藕片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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