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乌鸡汤

收录时间：2021-11-23 02:43:00 热度：2052℃

乌鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

乌鸡一只
茶树菇 适量
淮山适量

辅料

枸杞适量
红枣适量
姜适量
葱适量

调料

盐适量
料酒适量

美食特点

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

乌鸡汤的做法步骤

1
乌鸡剁小块，放入锅中，加入料酒，姜，葱焯水3分钟捞起冲洗干净。
2
转入砂锅里，加入适量水，一些红枣，姜片大火烧开转小火炖50分钟。
3
切好淮山。
4
新鲜茶树菇洗净。
5
加入淮山，茶树菇大火烧开转小火炖30分钟。
6
最后加入枸杞煮5分钟，加入盐调味即可。
7
美味。

本次制作《乌鸡汤》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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