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洋葱木耳香菇炒鸡蛋

收录时间：2022-12-31 16:58:02 热度：8922℃

洋葱木耳香菇炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 中午一个人在家吃饭，不想麻烦，就做了既营养又简单的一道菜，洋葱木耳香菇炒鸡蛋。 ”

食材明细

主料

洋葱半个
香菇 2个
鸡蛋 1个
二泡辣 1个
木耳少许

辅料

大葱 1颗
大蒜 1粒
红干辣椒 我1个

调料

盐适量
醋适量
花椒粉 适量
鸡精适量
蚝油一勺

美食特点

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

洋葱木耳香菇炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材。
2
洋葱、西红柿、香菇，二泡辣切块，葱切段，大蒜切片，红辣椒切断，木耳撕成小朵，鸡蛋打散里面加醋备用。
3
起锅烧油，倒入鸡蛋炒散备用。
4
用炒鸡蛋的锅加少许油爆香葱蒜辣椒段。
5
倒入香菇和洋葱块，里面加蚝油一勺翻炒均匀。
6
再倒入辣子西红柿木耳炒至辣子断生，把鸡蛋倒进去，里面加盐，花椒粉，少许鸡精炒均匀即可出锅。
7
配上米饭能吃两碗。

本次制作《洋葱木耳香菇炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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