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牛肉炒饭

举个栗子喵
收录时间：2021-11-23 02:41:18      热度：1376℃
牛肉炒饭的做法

  4张图片

食材明细

主料
牛肉腌料
调味料

美食特点

牛肉炒饭的做法步骤

  • 牛肉炒饭的做法步骤：1
    1
    牛肉逆纹切片，加牛肉腌料拌匀腌半小时。
  • 牛肉炒饭的做法步骤：2
    2
    毛豆仁和玉米粒焯至断生，沥干备用。
  • 牛肉炒饭的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打入碗里，加精盐拌匀。
  • 牛肉炒饭的做法步骤：4
    4
    热锅注油，倒蛋液翻炒凝固，盛起备用。
  • 牛肉炒饭的做法步骤：5
    5
    用底油将牛肉翻炒至变色。
  • 牛肉炒饭的做法步骤：6
    6
    加毛豆仁和玉米粒翻炒均匀。
  • 牛肉炒饭的做法步骤：7
    7
    倒米饭炒至粒粒分明，加酱油调味。
  • 牛肉炒饭的做法步骤：8
    8
    熄火，倒炒蛋翻炒均匀即可。

制作小窍门

先炒蛋可起到润锅的作用。
本次制作《牛肉炒饭》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 主食   家常菜   炒饭  

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