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收录时间:2021-11-23 02:30:50      热度:9065℃
风味排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

风味排骨的做法步骤

  • 风味排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净剁小块,加入盐,酱油,蚝油,五香粉,糖,胡椒粉,料酒拌匀腌制15分钟。
  • 风味排骨的做法步骤:2
    2
    切好配料。
  • 风味排骨的做法步骤:3
    3
    锅里倒油5成热,放入排骨小火慢炸,5分钟左右捞起。
  • 风味排骨的做法步骤:4
    4
    锅里留底油炒香配料,加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
  • 风味排骨的做法步骤:5
    5
    倒入排骨翻炒均匀,再加适量水焖5分钟。
  • 风味排骨的做法步骤:6
    6
    焖至水分差不多收干,加入白芝麻,香菜翻炒均匀即可。
本次制作《风味排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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