菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 啤酒鸭

啤酒鸭

愿做尽天下美食

收录时间：2021-11-23 02:24:09 热度：7243℃

啤酒鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭子半只
啤酒 330毫升
姜适量
蒜 3瓣

辅料

料酒一小勺
生抽一小勺
老抽一小勺

调料

冰糖 5个
辣椒 2

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

啤酒鸭的做法步骤

1
准备。
2
鸭子剁块。
3
放入锅内、凉水下锅、料酒加姜。
4
煮出沫沫捞出。
5
锅内放油、炒姜蒜。
6
倒入鸭子、炒干水分。
7
生抽老抽到入、翻炒上色。
8
上色了。
9
我用的是黑啤、魔酒、其实只要是啤酒就可以。
10
加入冰糖、小火熬制收汁、熬40分钟。
11
因为我家锅太大是铁锅、耗水比较快、熬20分钟后不太熟、所以后来又加漫过鸭子的凉开水大火熬制收汁、太好吃了、比市面上卖的好吃多了、记得稍微加点盐。

本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

懒人食谱新疆菜鱼类私房菜面包防雾霾立秋冰淇淋清肠坐月子满汉全席祛痘布丁元旦意面醒酒陕西菜酒席