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皮蛋竹荪拌豆腐

收录时间：2024-05-20 19:05:39 热度：5222℃

皮蛋竹荪拌豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 1盒
玉子豆腐 2条
竹荪适量
皮蛋 2个

辅料

葱 2根
蒜 4瓣
油 1大匙
芝麻油 1大匙

调料

酱油膏 2大匙
生抽 2茶匙
糖 2茶匙

美食特点

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋竹荪拌豆腐的做法步骤

1
豆腐切片，摆放在碟子上，放微波炉叮2分钟。
2
竹荪（竹笙）泡洗干净，切小断。
3
蒜剁末。
4
葱切葱花。
5
热油锅，把蒜爆香。
6
放半碗水煮开，放竹荪和皮蛋煮一下。
7
放酱油膏，生抽，糖煮约2分钟。
8
放葱花和芝麻油拌匀。
9
把皮蛋竹荪铺放在豆腐上，撒上海苔香即可。
10
快手凉拌菜。

本次制作《皮蛋竹荪拌豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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