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芝麻酱凉面
芝麻酱凉面
筠旸JY
收录时间:2024-04-30 08:16:33 热度:3550℃
2张图片
“
夏日天气炎热,食欲下降,赶紧来一碗芝麻酱凉面,简单易做,凉爽开胃!
”
食材明细
主料
挂面
适量
芝麻酱
适量
花椒油
适量
香醋
适量
黄瓜
适量
蒜瓣
适量
辅料
老干妈辣椒油
适量
清水
适量
小葱
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芝麻酱凉面的做法步骤
1
准备辅料:芝麻酱用凉白开调开,加入少许盐调味,老干妈辣椒油与香醋混合调成汁,小葱切末,生抽与黄豆酱油混合在一起,锅内放油,放入花椒粒炸出香味儿,微微冒烟时趁热浇在生抽碗里成花椒油。
2
配菜可以根据自己的口味随意准备,我炒了土豆丝,切了黄瓜条,当然,像豆角,香菜,菠菜等等也不错,少不了的还有蒜瓣。
3
准备好挂面。
4
锅内注水烧开放入挂面。
5
煮熟。
6
放在大碗里面用凉水过凉。
7
准备就绪啦。
8
面条+芝麻酱+花椒油+酸辣汁+黄瓜+蒜+土豆丝。
9
拌匀即可食用。
10
太好吃啦!
本次制作《芝麻酱凉面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面条
家常菜
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