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酸豆角炒鸭肫
酸豆角炒鸭肫
小乙美食
收录时间:2021-11-23 02:00:46 热度:5316℃
2张图片
食材明细
主料
鸭肫
3个
酸豆角
1盘
辅料
蒜子
少许
生姜
少许
干辣椒
少许
青椒
2个
调料
食用油
适量
生抽
1勺
料酒
1勺
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸豆角炒鸭肫的做法步骤
1
锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。
2
倒入咸鸭肫翻炒。
3
放入一勺料酒。
4
倒入一勺生抽翻炒上色,倒入一碗清水,大火煮开,小火焖煮10分钟。
5
倒入酸豆角翻炒。
6
放入青椒,干红辣椒煸炒,大火收汁。
7
成品图。
本次制作《酸豆角炒鸭肫》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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