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凉拌豆芽
凉拌豆芽
红•宏
收录时间:2024-04-30 15:37:31 热度:4804℃
1张图片
“
今天天热,没胃口吃饭,买了些豆芽,就做个凉拌豆芽,清凉爽口。
”
食材明细
主料
豆芽
250g
胡萝卜
半根
香菜
2根
黄瓜
半根
辅料
小葱
1个
大蒜
3粒
红辣椒
一根
调料
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
熟芝麻
少许
凉拌醋
2勺
生抽
1勺
芝麻油
少许
白糖
一小勺
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌豆芽的做法步骤
1
准备食材。
2
水开放盐豆芽焯水一分钟。
3
胡萝卜焯水断生。
4
把豆芽,胡萝卜冲凉水过凉控干水分倒入分钟,里面把切好的葱段,黄瓜丝,香菜段也放在盆里,再把所有调料放进去,另起锅烧油爆香辣椒段浇在豆芽上拌匀即可。
5
夏天来一盘凉拌豆芽爽口极了。
本次制作《凉拌豆芽》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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