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收录时间:2021-11-23 01:48:42      热度:3692℃
小炒鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 蒜苗 适量
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 红椒 适量
调料

美食特点

小炒鸡的做法步骤

  • 小炒鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗净剁小块放入锅里,加适量水,料酒,姜焯水一分钟捞起。
  • 小炒鸡的做法步骤:2
    2
    蒜白,蒜叶切小块。
  • 小炒鸡的做法步骤:3
    3
    青红椒切好。
  • 小炒鸡的做法步骤:4
    4
    锅里热油爆香蒜头,姜,倒入鸡肉翻炒均匀。
  • 小炒鸡的做法步骤:5
    5
    鸡肉炒出油后加入豆瓣酱,料酒老抽酱油盐糖翻炒均匀,再加入蒜白翻炒一下,倒入适量水焖5分钟。
  • 小炒鸡的做法步骤:6
    6
    焖好后加入青红椒翻炒。
  • 小炒鸡的做法步骤:7
    7
    出锅前加入蒜叶翻炒一下即可。
本次制作《小炒鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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