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最近小K接到来自网友的私信,问我们K88有没有卖榴莲芝士饼的呀,最近视频老火了,想尝一下。嘿嘿,小K这么宠粉的人,必须提上日程。在K88真的有一家榴莲蜜烤哦,味道是相当不错的, 为了照顾到所有小伙伴,小K偷偷地把秘方搞到手了哦,学起来吧~ ”
食材明细
美食特点
超级简单的榴莲芝士饼,在家就能做的做法步骤
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1
酥皮解冻,先铺一张酥皮垫底,榴莲肉块打成肉泥80克均匀涂在酥皮之上,解冻好的马苏里拉芝士均匀铺洒25克。
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2
酥皮周围四周留出0.8厘米的边边,涂抹蛋液,覆盖另一张酥皮。
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3
将四周压实,推进烤箱,上下火200度,烘烤15分钟左右,具体温度和烤制时间因烤箱和实地环境有密切关系,根据室内温度和烤箱型号特点自行调整哦。
制作小窍门
酥皮起酥和分层清晰可见,蓬松感明显,外表金黄略焦,切开后芝士爆浆流出,提拉一块拉丝明显,肉泥软糯香甜,入口幸福感和满足感爆棚。
本次制作《超级简单的榴莲芝士饼,在家就能做》所使用的厨具:烤炉