菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜蓉芝士焗龙虾

蒜蓉芝士焗龙虾

收录时间：2021-11-23 01:41:11 热度：2034℃

蒜蓉芝士焗龙虾的做法

2张图片

“ 买了只大龙虾，做了蒜蓉芝士烤龙虾，非常香，肉质鲜嫩弹牙。 ”

食材明细

主料

波士顿龙虾 1只（3磅）

辅料

蒜 2整粒
无盐黄油 60g
马苏里拉芝士 适量
葱 2根

调料

盐 1茶匙
现磨黑椒 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉芝士焗龙虾的做法步骤

1
游水龙虾洗净。
2
在尾部往上一节处剁一刀，放尿。
3
把尿放干净。(当然不放也行，但据说味道有点不同。)
4
2个龙虾钳剁裂，方便吃和入味。
5
用剪刀在背部对半剪开，也刀剁开也行。怎么方便怎么来呗。
6
白色的是虾脑，去掉不要，绿色的是虾籽，留用。
7
清理干净的龙虾。
8
把龙虾放在烤盘里。
9
葱切葱花。
10
蒜剁末。
11
黄油软化，加1茶匙盐拌至顺滑。
12
放入蒜末和现磨黑椒粉。（黑椒最好是现磨的，比较香）
13
拌匀。
14
把蒜蓉均匀抹在龙虾上。
15
撒一点葱花。
16
放入预热好的烤箱，中下层华氏450度（摄氏230度）烤15分钟。
17
准备好芝士。（家里只有马苏里拉芝土，也可以放车达芝士，随自家喜欢就好。）
18
烤了15分钟，取出。
19
撒上芝士丝。
20
再撒点葱花。
21
放回烤箱继续烤13分钟。（时间根据自家烤箱脾性和龙虾的大小而定。）
22
出炉，满屋飘香哪！
23
肉质鲜嫩而且弹牙，香极了。

本次制作《蒜蓉芝士焗龙虾》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：海鲜中式宴请烤箱菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

法国菜产妇北京小吃西北小吃养心芝士蛋糕贵州菜菜云贵小吃妇女节湖南小吃东北菜西北菜健脾丰胸秋冬进补豆浆防辐射