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醋溜绿豆芽
醋溜绿豆芽
七彩糖果
收录时间:2022-11-10 15:19:13 热度:471℃
1张图片
“
醋溜绿豆芽很脆嫩,爽口,清淡的一道菜。
”
食材明细
主料
绿豆芽
300g
辅料
青椒
适量
花椒
适量
葱
适量
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
醋
适量
美食特点
酸辣
口味
溜
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
醋溜绿豆芽的做法步骤
1
豆芽用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。
2
青椒切丝,蒜拍碎,葱切段。
3
锅内放油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅。
4
放入绿豆芽,加精盐、白糖、醋翻炒几下。
5
然后放青椒、蒜翻炒片刻,加味精拌匀即可出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
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