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收录时间:2021-11-23 01:09:39      热度:1855℃
番茄粉皮炖青鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

番茄粉皮炖青鱼的做法步骤

  • 番茄粉皮炖青鱼的做法步骤:1
    1
    青鱼尾一段,鱼身上斜划三刀,便于入味。
  • 番茄粉皮炖青鱼的做法步骤:2
    2
    两面抹上淀粉。
  • 番茄粉皮炖青鱼的做法步骤:3
    3
    不粘锅放油烧热,下入鱼尾两面煎黄。
  • 番茄粉皮炖青鱼的做法步骤:4
    4
    放入干辣椒、姜片炒香。
  • 番茄粉皮炖青鱼的做法步骤:5
    5
    烹入料酒、生抽,加入鱼2/3高度的热水,放入蒜瓣、葱结烧煮15分钟。
  • 番茄粉皮炖青鱼的做法步骤:6
    6
    番茄切块。
  • 番茄粉皮炖青鱼的做法步骤:7
    7
    番茄放入鱼汤中,加盐调味炖煮10分钟。
  • 番茄粉皮炖青鱼的做法步骤:8
    8
    红薯粉皮切条。
  • 番茄粉皮炖青鱼的做法步骤:9
    9
    粉皮放入鱼汤中煮5分钟关火。
  • 番茄粉皮炖青鱼的做法步骤:10
    10
    捡去葱结,另放葱段利用余热焖熟。
本次制作《番茄粉皮炖青鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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