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收录时间:2022-11-12 05:38:44      热度:5941℃
自制猪肉松(面包机版)的做法

  1张图片

自己做肉松,零添加,吃得放心。用面包机制做,超简單方便。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

自制猪肉松(面包机版)的做法步骤

  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:1
    1
    瘦肉,清洗干净。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:2
    2
    用清水泡去血水大约1小时。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:3
    3
    切大块加料酒焯水。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:4
    4
    洗净后,放入高压锅,加适量的水,煮15分钟。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:5
    5
    煮好了。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:6
    6
    将肉夹出來晾干晾凉。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:7
    7
    瘦肉汤不要倒掉,可用来煮面条。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:8
    8
    瘦肉晾凉后用手捏碎撕碎。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:9
    9
    将调料全放入小碗中拌匀。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:10
    10
    将瘦肉碎放入面包桶里,倒入酱汁拌匀,启动和面程序20。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:11
    11
    这是和面10分钟的样子。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:12
    12
    和面结果后,从新启动果酱程序大约1小时完成,中途可以打开看看如果觉得够干够香也可以提前结束启程。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:13
    13
    这是一小时后的肉松,我觉得不够松,想要起绒效果,再一次和面程序20分钟。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 自制猪肉松(面包机版)的做法步骤:15
    15
    成品图。

制作小窍门

放凉后密封装起(调料可按自己喜欢的调喜欢辣的加辣椒粉)。
本次制作《自制猪肉松(面包机版)》所使用的厨具:面包机
菜谱标签: 小吃  

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