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全麦馒头
全麦馒头
鸣翠燕
收录时间:2021-11-23 01:06:34 热度:5720℃
1张图片
食材明细
主料
全麦面粉
100克
中筋面粉
200克
酵母
3克
白糖
10克
辅料
水
135克
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
全麦馒头的做法步骤
1
全麦粉、中筋粉、酵母放入盆中。
2
加入水搅拌成絮状。
3
揉成光滑的面团。
4
发酵至二倍大。
5
分割成大小均匀的面团放入锅中。
6
二次醒发至二倍大后大火蒸20分钟左右关火,过5分钟后开盖。
7
成品。
本次制作《全麦馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
馒头花卷
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