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干豆腐拉皮拌苦菊

收录时间：2021-11-23 00:47:39 热度：357℃

干豆腐拉皮拌苦菊的做法

1张图片

“ 夏日专属小清凉，尝一口夏天的味道。干豆腐拉皮拌苦菊，清热去火，清脆爽口，清爽营养，清凉美味。 ”

食材明细

主料

干豆腐 1张
拉皮 1袋
苦菊 2棵

辅料

鸡胸肉 60克
白玉菇 1把
胡萝卜 1块
香葱 2根
大蒜半头

调料

油少许
香油少许
蚝油少许
白糖少许
香醋少许
盐少许
五香粉 少许

美食特点

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

干豆腐拉皮拌苦菊的做法步骤

1
干豆腐1张，拉皮1袋，苦菊2棵，鸡胸肉60克，白玉菇1把，胡萝卜1块，香葱2棵，大蒜半头。
2
白玉菇去根洗干净中间切一刀，苦菊洗干净切段，拉皮用清水泡一下。
3
干豆腐炒切丝怕豆腥可以用开水烫一下，鸡胸肉和胡萝卜切丝，葱蒜切碎。
4
准备好所有食材。
5
把葱，蒜，蘑菇，鸡肉和胡萝卜炒一下，加点五香粉和蚝油。
6
摆一下盘，把炒肉菜放在中间，然后加点香油糖，醋，盐，搅拌均匀就可以了。
7
干豆腐拉皮拌苦菊，夏天里的营养菜清淡爽口。

本次制作《干豆腐拉皮拌苦菊》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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