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亚麻籽馒头
亚麻籽馒头
清欢的烟火生活
收录时间:2021-11-23 00:43:07 热度:8172℃
2张图片
“
为了消灭亚麻籽而做的一款馒头,虽然外表有些丑陋,但味道挺香的。
”
食材明细
主料
面粉
350克
亚麻籽
70克
辅料
牛奶
230克
调料
白糖
30克
酵母
3克
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
亚麻籽馒头的做法步骤
1
亚麻籽放入炒锅里,小火翻炒,将它炒熟炒出香味后盛出放凉。
2
把放凉后的亚麻籽放入料理机里打成亚麻籽粉。
3
100克牛奶中放入3克酵母融化备用。
4
取一些面粉放入小盆里,放入打好的亚麻籽粉拌匀。
5
放入30克白糖。倒入酵母牛奶液和剩下的牛奶,搅拌成絮状。
6
用手揉成光滑的面团,然后放温暖处发酵至两倍大。
7
把发酵好的面团取出来放案板上排气,搓成长条状,平分成七份。
8
把小面团分别滚圆后放入蒸锅里,盖上盖子醒二十分钟,然后开大火,上汽后蒸十五分钟,焖五 分钟即可。
制作小窍门
牛奶的用量依面粉的含水量决定。
本次制作《亚麻籽馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
馒头花卷
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