菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 丝瓜炒肉

丝瓜炒肉

收录时间：2024-06-06 04:42:32 热度：8647℃

丝瓜炒肉的做法

1张图片

“ 夏天来了，丝瓜呼啦啦的上市了，炒或者做汤都好吃，甜甜的。 ”

食材明细

主料

丝瓜两只
瘦肉适量

辅料

姜几片个
蒜适量
淀粉少许

调料

油适量
盐适量
生抽少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

丝瓜炒肉的做法步骤

1
我们这的丝瓜专指这种。
2
丝瓜去皮，切片，姜蒜备好。
3
瘦肉切片。这次的肉很好，瘦中走白。
4
瘦肉加少许淀粉生抽抓匀。习惯了，现在的肉不比从前，不处理很难吃，即使这次肉很好也还是保险起见。
5
热锅下油，姜蒜爆香。
6
瘦肉下锅炒散。
7
倒入丝瓜。
8
加点盐，翻炒，盐比平时炒菜少点，突出丝瓜的甜味。
9
丝瓜炒软了，水也出来了，证明也熟了，有的人喜欢脆生的，那就加盐后翻炒匀就出锅。
10
丝瓜水分多，加盐炒出好多水。

制作小窍门

丝瓜去干净皮，要不然会硬。

本次制作《丝瓜炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

农家菜米东北菜吐司流感面食冰淇淋小菜增肥韩国料理越南菜汤类东南亚补硒清肠祛痘粽子包子