菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜鱼

酸菜鱼

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2022-12-01 07:28:50 热度：3122℃

酸菜鱼的做法

2张图片

“ 喜欢吃酸菜鱼，以前嫌麻烦不想做，今天就用了酸菜鱼料包，还真是好吃。 ”

食材明细

主料

鱼片 300克
酸菜包 一包

辅料

葱末适量
花椒粉 适量

调料

干辣椒 适量
花生油 适量
蚝油一勺
料酒适量
洋葱适量
姜适量
大料适量
花椒适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜鱼的做法步骤

1
鱼片放料酒、洋葱、姜、花椒腌20分钟，葱末切好。
2
去掉里面的洋葱，姜片，放淀粉、鸡蛋清。
3
拌匀备用。
4
炝锅用的调料。
5
锅内放油烧热，倒入调料炒香。
6
倒入酸菜翻炒一会。
7
炒干水分。
8
放适量清水烧开，也可以用排骨汤。
9
放入鱼片。
10
小火慢慢加热，熟透。
11
盛在大碗里，撒上葱末、胡椒粉。
12
锅内放少许明油，烧至微微冒烟。
13
泼在上面。
14
美味酸菜鱼，完成。
15
酸爽美味，香辣好吃。

本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜下饭菜川菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

芝士蛋糕咖喱菜农家菜老人产妇面条春分芒种天津小吃降火补气霜降沙拉工作餐秋季食谱减压糕点饼干