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无骨鸡爪
无骨鸡爪
莉姐爱美食
收录时间:2021-11-23 00:24:22 热度:5229℃
1张图片
“
这个菜我家孩子超级喜欢吃,每隔一段时间就要我给他做,这个用来下饭下就都是非常好吃的,大人小孩都喜欢吃。
”
食材明细
主料
鸡爪
500g
辅料
香菜
适量
调料
葱
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
八角
2个
香油
适量
花椒油
适量
生抽
适量
十三香
适量
小米椒
适量
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
一小时
耗时
普通
难度
无骨鸡爪的做法步骤
1
锅中加水放入所有调料开火烧开。
2
烧开煮15分钟后关火捞出过凉水。
3
放凉后取出骨头(先在上面切一刀每个爪子上面也是一样,然后从关节处就能取出骨头了)。
4
处理好的鸡爪放入一个大一点的碗中,里面加入少许生抽,花椒油,香油,十三香和青红小米辣抓拌均匀。
5
拌好的鸡爪上面撒上一点点香菜就可以开吃了。
6
这个就是做好的鸡爪。
本次制作《无骨鸡爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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