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全麦煎饼果子

收录时间：2024-04-15 03:52:11 热度：3149℃

全麦煎饼果子的做法

1张图片

“ 今天做个两人份的全麦煎饼果子。 ”

食材明细

主料

全麦面粉 适量

辅料

鸡蛋适量
火腿适量
西红柿 适量
生菜适量

调料

韩式辣酱 适量
番茄酱 适量
黑芝麻 适量
油少许

美食特点

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
高级难度

全麦煎饼果子的做法步骤

1
准备适量生菜、西红柿、火腿、鸡蛋。
2
准备一小碗全麦面。
3
放入容器中。
4
分多次少量加入冷水，搅拌，加入少许食盐搅拌。
5
最后面糊的效果（两人份）。
6
准备韩式辣酱和番茄酱。
7
两勺韩式辣椒酱和一勺番茄酱，充分搅拌，酱料完成。
8
准备铲子和黑芝麻，开始制作。
9
电饼铛锅底刷少许油。
10
锅热，电饼铛底倒入一半的面糊。
11
用刮板快速将面糊铺满锅底。
12
当面定型，打入一个鸡蛋。
13
用刮板快速打散，铺平。
14
撒上适量黑芝麻。
15
面饼和鸡蛋液定型，面饼鼓泡，说明一面已经好了。
16
用大铲子翻面儿，先把四周的面皮掀开，再一次性翻面，要不然饼会碎。
17
翻面后的效果。
18
准备刷酱。
19
刷完酱。
20
摆上准备好的西红柿、火腿、生菜，关火。
21
卷起一面，包住菜，卷起整个饼。
22
完成。
23
装盘。
24
我和赵先森的早餐。

制作小窍门

可以根据个人喜好添加菜品。

本次制作《全麦煎饼果子》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：小吃早餐

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