“ 蕨根粉是人们历来十分喜欢的一种野生珍稀食品，它有滑肠通便、消脂减肥的作用，所以蕨根粉在饭店里很受欢迎，也是我每次去外面吃饭必点的一道凉菜之一。因为喜欢吃蕨根粉家里也经常备有蕨根粉，随时想吃了都会煮上一大碗解馋，酸辣蕨根粉做法简单，吃起来也美味。 ”

主料

• 蕨根粉 200g

辅料

• 猪肉末 100g

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 香辣酱 一匙
• 姜 一匙
• 香醋 二匙
• 生抽 一匙
• 鸡精 少许
• 花椒粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 熟花生米 适量
• 葱花 适量
• 蒜末 适量