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尖椒鸡片
尖椒鸡片
舌尖居士
收录时间:2021-11-23 00:18:25 热度:5576℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸
1个
尖椒
2个
胡萝卜
半根
辅料
油
少许
盐
少许
葱
少许
酱油
少许
鸡精
少许
糖
少许
淀粉
少许
胡椒粉
少许
料酒
少许
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
尖椒鸡片的做法步骤
1
尖椒,胡萝卜洗净切片。
2
鸡胸切片,先用清水清洗两遍去除异味,放入少许胡椒粉,料酒,盐,酱油用手抓上劲,在倒入点油抓均。
3
坐锅点火倒油,先放入胡萝卜片翻炒一会儿。
4
放入尖椒继续翻炒一会儿,尖椒断生后盛出备用。
5
葱姜爆香。
6
放入鸡片大火快速翻炒。
7
鸡片8成熟时加入少许的糖,酱油,盐,尖椒勾薄欠出锅。
8
成品。
本次制作《尖椒鸡片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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