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燘魚鳔鮑魚肉丸

收录时间：2021-11-23 00:17:10 热度：334℃

燘魚鳔鮑魚肉丸的做法

1张图片

“ 在疫情之下，心情難免沮丧，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。 ”

食材明细

主料

熱水浸好撕片魚鰾 兩飯碗
罐頭小鲍魚 －罐
肉丸七粒

辅料

姜片七到八片
鲍魚汁 半飯碗
糖大半茶匙
盐小半茶匙
水－飯碗半
酱油兩滴
花彫酒 －湯匙

美食特点

其他口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

燘魚鳔鮑魚肉丸的做法步骤

1
材料。
2
姜片用油稍爆香，加－飯碗半水和魚鳔煮滾，改中火煮。
3
加所有佐料进去，煮约十分鈡，再加肉丸煮约五分钟。
4
把鮑魚加进，稍煮十秒，关火即成。
5
成品。

制作小窍门

罐頭鲍魚可以直接吃，无需煮的，就算煮也只需幾秒，煮过头会很硬。

本次制作《燘魚鳔鮑魚肉丸》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：家常菜海鲜

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