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咸蛋黄肉枣肠糯米粽

收录时间：2021-11-23 00:16:54 热度：462℃

咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米 1200克
肉枣肠 适量

辅料

咸蛋黄 适量

调料

酱油适量
蚝油适量
盐 1小勺半

美食特点

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法步骤

1
食材：糯米（已淘洗）。
2
肉枣肠、咸蛋黄。
3
粽叶。
4
在淘洗好的糯米中，加适量的酱油。
5
加适量的蚝油。
6
加1小勺半盐。
7
调味拌匀。
8
取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的糯米，放入一个肉枣肠和一个咸蛋黄。
9
接着，再搁入一些拌好的糯米。
10
根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
11
然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
12
盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
13
最后，开盖、取出煮好的粽子。
14
剥去粽叶，可以吃吃了。

制作小窍门

在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。

本次制作《咸蛋黄肉枣肠糯米粽》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小吃端午节

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