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青椒酿肉,很经典的一道美味。自己调制的肉馅,质量好,味道香,塞满青椒,吃一口都是肉。自己调制的烧汁也适合家人的口味。受欢迎的一道美味。 ”
食材明细
美食特点
青椒酿肉的做法步骤
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1
猪肉馅加油、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
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煎至青椒成虎皮状,烧汁入锅,盖上锅盖烧。其间适时推动青椒,以方便均匀入味,成熟度一致。烧至食材熟关火。
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制作小窍门
1、馅料调制依据个人口味。
2、烧汁调制依据个人口味。
3、烧至时间以食材熟为标准好。
本次制作《青椒酿肉》所使用的厨具:炒锅