4张图片
“
不变的饺子，多样的吃法，百变的馅。好吃不过饺子，其实是因为它的多变馅料以及多样的吃法。煮、蒸、煎、炸任君选。这款猪肉白菜馅饺子，煎制而熟。一如既往地美味。 ”
食材明细
美食特点
猪肉白菜馅煎饺的做法步骤
-
-
-
-
4
猪肉馅加油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
-
5
白菜挤出水分，与木耳一起放到搅拌好的肉中再加盐、芝麻油搅拌均匀作煎饺馅。
-
6
静置好的面团做成大小适中的面剂擀圆作煎饺皮，煎饺皮上加馅料。
-
-
-
-
10
倒入淀粉水，盖上锅盖继续煎，煎熟，底部酥脆，即可关火。
-
制作小窍门
1、煎饺馅依据个人偏爱调制。
2、淀粉水可以令煎饺底更酥脆。
本次制作《猪肉白菜馅煎饺》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
