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卤猪蹄

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 23:59:32 热度：1618℃

卤猪蹄的做法

2张图片

食材明细

主料

猪蹄 750g

辅料

葱姜适量
黄酒适量

调料

卤料包 适量

美食特点

五香口味
卤工艺
数小时耗时
高级难度

卤猪蹄的做法步骤

1
食材，新鲜猪蹄用水反复冲洗。
2
加入葱姜黄酒焯水，去除腥味血水。
3
准备卤汁包。
4
把卤汁料用水煮开，配比卤汁包上都有。
5
下入焯水后的猪蹄炖煮。
6
炖煮至猪蹄能用筷子戳动，放卤汁里浸泡4个小时，让猪蹄入味。
7
浸泡后捞出。
8
成品！
9
成品，切块食用！

制作小窍门

这个卤汁包按包装上配比卤汁，无需放盐等调料，简单方便，味道超棒！

本次制作《卤猪蹄》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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