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香辣鸡腿炖时蔬

米拉Miira
收录时间：2021-11-22 23:48:34      热度：4647℃
香辣鸡腿炖时蔬的做法

  3张图片

“ 美美的下饭菜老喽，不准多吃饭哦！今的香辣鸡腿炖时蔬味道简直无敌了，太美味了！搭配蒜苔，土豆，胡萝卜营养更均衡呢！ ”

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 花椒 适量
调料

美食特点

香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤

  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：1
    1
    所需配菜准备就绪。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：2
    2
    鸡腿根洗净用水多泡泡，取出里面的血水。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：3
    3
    土豆去皮切块浸泡水中。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：4
    4
    洋葱，胡萝卜和蒜苔改刀。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：5
    5
    葱姜蒜和花椒备用。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：6
    6
    鸡腿根焯水捞出待用。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：7
    7
    锅中如油烧热，放入葱姜蒜，花椒，豆瓣酱和剁椒炒香。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：8
    8
    放入鸡腿根翻炒，淋入白酒去腥体香，没有白酒可加料酒。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：9
    9
    放入老抽增色，酱油调味，加少许五香粉翻炒。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：10
    10
    加入开水末过鸡腿根。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：11
    11
    大火煮沸转小火慢炖半小时。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：12
    12
    鸡腿根八成熟加入土豆和胡萝卜块继续炖。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：13
    13
    根据自己口味可加入少许盐调味。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：14
    14
    放入洋葱和蒜苔略煮一下即可出锅。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：15
    15
    家常下饭菜，美味又营养。
  • 香辣鸡腿炖时蔬的做法步骤：16
    16
    成品图。

制作小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
本次制作《香辣鸡腿炖时蔬》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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