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南瓜红枣发糕
南瓜红枣发糕
美食家4380x暖火火
收录时间:2024-05-29 19:27:45 热度:6231℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜
半个
红枣
十个
辅料
鸡蛋
两个
调料
酵母
三克
白糖
一勺
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
南瓜红枣发糕的做法步骤
1
南瓜去皮,洗净上锅蒸十五分钟。
2
煮过的枣切碎备用。
3
南瓜压成泥,打入两个鸡蛋,放枣碎,白糖搅拌均匀加三克酵母。加适量面粉搅成糊状,发酵一小时。
4
把发酵好的面糊放在模具里八分满,上面撒上葡萄干再醒十分钟,上锅蒸十五分钟姐。
5
发糕蒸好了,个个笑口常开。
制作小窍门
开锅后转小火,不然先锅后会回缩。
本次制作《南瓜红枣发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
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