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香煎鸡排

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-05-22 13:03:34 热度：4585℃

香煎鸡排的做法

4张图片

“ 今天没想到做的这么好吃，味道比外面卖的还要好吃，火候煎的非常好，外面脆脆的，里面的鸡肉还有汁水。 ”

食材明细

主料

鸡腿肉 适量
番茄酱 适量

辅料

面包糠 适量
鸡蛋适量
淀粉适量
玉米油 适量

调料

葱适量
姜适量
料酒适量
胡椒粉 适量
耗油适量
盐适量
花椒适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎鸡排的做法步骤

1
鸡腿肉去皮切片。
2
放入调料，拌匀。
3
腌制30分钟入味。
4
腌好的鸡肉，淀粉，面包糠。
5
鸡肉先粘一层淀粉。
6
一层鸡蛋液。
7
最后粘面包糠。
8
平底锅放油，放入鸡排中火慢慢煎。
9
中间反面几次，煎熟。
10
装盘。
11
外酥里嫩。
12
太好吃了。
13
还有番茄酱不能少。

制作小窍门

注意不要把鸡排切的太薄，容易煎老，不能用大火。

本次制作《香煎鸡排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃下午茶夜宵

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