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豆腐肉圆
豆腐肉圆
清水淡竹
收录时间:2021-11-22 23:23:01 热度:5360℃
1张图片
“
选用好品质的盐卤豆腐和精瘦肉做成的豆腐肉圆,表皮酥脆,松软爽口,细嫩滑软,味道鲜美!
”
食材明细
主料
瘦肉
适量
豆腐
适量
淀粉
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
豆腐肉圆的做法步骤
1
瘦肉剁成末、姜、葱白切成末,和豆腐一起放到大碗中,加盐、料酒、生抽、淀粉。
2
拌匀。
3
取一团豆腐肉馅,左右手摔打上劲,成扁圆状。不粘锅放油烧热,下入豆腐圆两面煎黄。
4
加水烧煮5分钟,加少许盐调味。
5
烧好盛出,上面撒点葱花。
本次制作《豆腐肉圆》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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