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手撕包菜

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-05-21 02:19:44 热度：6019℃

手撕包菜的做法

2张图片

“ 普通的家常菜，用心过好每一天。 ”

食材明细

主料

包菜适量
肉片适量

辅料

花生油 适量
酱油适量
盐适量
料酒适量

香料

干辣椒 适量
姜末适量
葱末适量
花椒适量
蒜末适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕包菜的做法步骤

1
包菜洗净，摆成小块。
2
准备好香料。
3
猪肉切片，有点肥肉更香。
4
锅内放油烧热，放入香料炒出香味。
5
倒入肉片翻炒。
6
肥肉炒出油。
7
倒入酱油，料酒。
8
倒入白菜，翻炒均匀。
9
放盐调味。
10
大火快炒1分钟关火。
11
成品。
12
美味。

制作小窍门

包菜需要大火快炒，这样口感清脆，水分不流失。

本次制作《手撕包菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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