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五花肉油豆角焖年糕

收录时间：2021-11-22 23:08:04 热度：7761℃

五花肉油豆角焖年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕片 300克
五花肉 190克
油豆角 170克

辅料

黑木耳 5克

调料

料酒 1勺
酱油 3勺
蚝油半勺
盐适量

美食特点

清淡口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

五花肉油豆角焖年糕的做法步骤

1
食材：年糕片、黑木耳（已泡发清洗）、油豆角（已摘洗）、五花肉（已清洗切片）。
2
将油豆角放在案板上切开，待用。
3
起锅倒油烧热，下入五花肉，加1勺料酒。
4
翻炒翻炒至变色。
5
随后，合入切好的油豆角和黑木耳翻炒翻炒。
6
接着，加3勺酱油。
7
加半勺蚝油。
8
加适量的盐。
9
加适量的清水。
10
调味煮开。
11
然后，合入年糕片盖上盖焖煮4——5分钟。
12
最后，开盖炒匀即成。

本次制作《五花肉油豆角焖年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食小吃热菜家常菜

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