3张图片
“
家里有老人，喜欢吃软一点的饼，为了增加营养，我用了粗粮。饼做出来很软，妈妈就喜欢吃这样的饼，咬着不费劲，还好吃又营养。 ”
食材明细
美食特点
莜麦鸡蛋软饼的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
清水要分多次加，直到搅拌无干粉的流动状态，面糊较稀一点。
-
7
不粘锅烧热后，舀一勺面糊倒入锅中，摇动锅，使面糊变薄变圆，小火烙。
-
8
一面定型后翻面，烙至金黄色即可，饼很薄，特别容易成熟。
-
制作小窍门
没有莜麦面也可以用其他的粗粮，面糊要稀一点有流动性，没有干粉，用普通的锅，要在锅底刷点油防粘。
本次制作《莜麦鸡蛋软饼》所使用的厨具：不粘锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
