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牛肉丸高汤米粉

收录时间：2021-11-22 22:50:31 热度：1846℃

牛肉丸高汤米粉的做法

1张图片

“ 味道鲜美，牛肉丸Q弹，来上一碗能量满满！ ”

食材明细

主料

米粉适量
牛肉丸 适量
青菜适量
高汤适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
鸡精少许

美食特点

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉丸高汤米粉的做法步骤

1
备好食材：如图，米粉用温水浸泡一小时备用，青菜洗净切成块备用，牛肉丸解冻好洗净改刀备用。
2
高汤备好。
3
热锅倒入少许油，下牛肉丸及青菜茎翻炒均匀。
4
加入高汤（量不够的话再加入适量纯净水）烧开。
5
放入泡软的米粉煮十分钟。
6
放入青菜叶煮一分钟，加入适量盐及鸡精调味即可。
7
成品图。
8
成品图。

制作小窍门

米粉用温水浸泡一小时后再烧易熟！牛肉丸解冻后洗净改刀口感更佳更易熟！

本次制作《牛肉丸高汤米粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食小吃家常菜早餐

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