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冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤
空港,
收录时间:2024-05-25 18:42:24 热度:4000℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
冬瓜
适量
辅料
生姜
适量
葱花
适量
调料
料酒
适量
食盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
冬瓜排骨汤的做法步骤
1
首先我们将买回来的排骨放清水里泡十几分钟左右、这样的目的呢是可以去除排骨里的血水。
2
然后冬瓜洗净把中间的挖掉去除。
3
像这样。
4
切成块备用。
5
姜切片。
6
先将排骨焯水捞出沥干、然后准备好砂锅把焯水好的排骨放进去、加入水、放入切好的姜片料酒、大火烧开转小火慢炖二十分钟。
7
炖好二十分钟左右后加入前面切好的冬瓜在炖十分钟。
8
最后放入葱花、盐、鸡精调味即可。
本次制作《冬瓜排骨汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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