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韭菜面片
韭菜面片
緣豆兒
收录时间:2022-12-05 22:12:29 热度:3520℃
1张图片
“
一畦春韭绿, 春天的韭菜特别香, 味道和营养最好。 韭菜面片非常好吃,滑滑的面片带着非常香的韭菜味~
”
食材明细
主料
韭菜
120克
面粉
160克
鸡蛋
1个
辅料
五香粉
少许
盐
适量
芝麻油
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
韭菜面片的做法步骤
1
材料很简单。
2
韭菜洗净将叶和茎切开。
3
韭菜茎切段;韭菜叶切碎。
4
盘里放入面粉、韭菜碎,打入一个鸡蛋,加适量盐 。
5
用筷子搅拌均匀然后揉成稍有硬度的面团,先放置一会儿。
6
韭菜茎中加入点盐、芝麻油和五香粉拌均匀腌制。
7
面团过一会就变软了,揉面垫上洒点面粉,把韭菜团慢慢擀开成自己喜欢的厚度的大面皮。
8
擀好后用手撕成片;用刀切当然也可以。
9
锅中加适量水烧开后,放入面片煮熟。
10
将腌制好的韭菜茎倒入搅拌均匀后就可以关火。
本次制作《韭菜面片》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
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