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韭菜鸡蛋肉馅包子
韭菜鸡蛋肉馅包子
诗韵墨香
收录时间:2024-06-08 06:12:20 热度:1441℃
2张图片
“
早餐不重样,教你做白白胖胖的包子,味道鲜美,营养美味!
”
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
5克
糖
5克
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
肉馅
适量
调料
油
适量
十三香
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
韭菜鸡蛋肉馅包子的做法步骤
1
成品图。
2
鸡蛋适量打散,五成油温倒入蛋液,用筷子快速滑动搅拌,煎熟盛出凉凉。
3
适量肉馅,盐,十三香,鸡精,耗油,酱油,顺一个方向搅拌好,倒入鸡蛋碎,继续一个方向搅拌,最后加入适量韭菜,顺一个方向搅拌好,备用。
4
面粉500克。
5
酵母糖各5克,温水250克,面和好。
6
醒发蜂窝状。
7
下等量剂子。
8
擀圆坯,包入适量馅料。
9
全部做好。
10
二次醒发一倍大。
11
大火上锅蒸15分钟,焖2分钟,白白胖胖的大包子出锅了。
12
成品图!
本次制作《韭菜鸡蛋肉馅包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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