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食材明细
美食特点
柠檬????泡椒凤爪的做法步骤
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鸡爪冷水下锅，放料酒、生姜煮沸，然后捞出过凉水，我这一步忘记拍照了，再冷水下锅放大料（我用的是卤肉包）盐????煮10分钟左右。
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所有食材放在一起，制作泡椒水，水不够可以加入适量凉白开或纯净水，没有柠檬可以用白醋哦！
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鸡爪出锅过凉水冷却然后一起放入制作好的泡椒水里，加盐和鸡精调味，不喜欢太酸和太辣的也可加入一点白糖。
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制作小窍门
放密封罐泡椒水一定要没过鸡爪哦！这样更入味，也不然容易坏。
本次制作《柠檬????泡椒凤爪》所使用的厨具：煮锅
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