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今天做一道红烧，鸡爪和五花肉一起做，一下满足家人想吃红烧肉和啃鸡爪的需求，鸡爪吸收了五花肉的油香吃起来更鲜美哦。两种食材相互碰撞还另有一翻风味。 ”
食材明细
美食特点
红烧鸡爪的做法步骤
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把鸡爪洗干净，剪指甲，五花肉切块。冷水下锅煮开焯水捞出洗干净备用。
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放过面水，放入料酒，姜片，蒜头，花椒，生抽，老抽，盐。大火煮开改小火煮15分钟左右。
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制作小窍门
1.喜欢吃辣的可以多放辣椒，花椒。
2.配料表里没有放大料，如八角，香叶等。
你们可以根据自己喜好添加。我做菜偏向原味居多基本不用大料。
本次制作《红烧鸡爪》所使用的厨具：炒锅
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