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江南三鲜小煮面

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 22:22:23 热度：4001℃

江南三鲜小煮面的做法

2张图片

食材明细

主料

挂面或者水湿面100g

辅料

猪肝适量
香肠适量
里脊肉丝 适量
榨菜适量
葱白适量

调料

盐适量
鸡精适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
高级难度

江南三鲜小煮面的做法步骤

1
食材，如图，里脊肉切丝，香肠切片，猪肝切片，（猪肝先用葱姜料酒清水浸泡后捞出切片），青菜。
2
还有就是这碗面的精髓，榨菜。
3
起锅放油下入葱白煸香后下香肠，猪肝，里脊肉丝翻炒，烹黄酒。
4
再下入青菜一同翻炒至食材成熟。
5
加入清水煮开。
6
放入过水的面。
7
煮开，调味，放盐，少许鸡精即可。
8
成品，一碗料多味美的江南三鲜小煮面！

制作小窍门

三鲜面可以自定义，可以加自已喜欢的食材，丸子，鸡蛋，火腿都可以！

本次制作《江南三鲜小煮面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜早餐夜宵午餐晚餐

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