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彩椒鸡片

收录时间：2021-11-22 21:59:24 热度：6068℃

彩椒鸡片的做法

3张图片

“ 彩椒鸡片，好吃又好看的一道美味。 ”

食材明细

主料

彩椒 250g
鸡胸肉 300g

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
白糖适量
淀粉适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

彩椒鸡片的做法步骤

1
彩椒洗干净切成块。
2
鸡胸肉洗干净切成片，加胡椒粉、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀腌制一会儿。
3
起油锅，彩椒入锅过油后盛出。
4
再起油锅，葱姜入锅煸香，鸡肉入锅炒。
5
炒至鸡肉变色，彩椒入锅炒，炒均匀关火。
6
盛出享用。

制作小窍门

此菜不宜添加色重味重的调味品。

本次制作《彩椒鸡片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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