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家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒
家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒
mother52julina
收录时间:2022-12-05 16:15:18 热度:9617℃
1张图片
食材明细
主料
大豆油
30克
辅料
葱末
3克
姜末
3克
配料
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
米醋
5克
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒的做法步骤
1
将尖椒去蒂和籽,清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
2
将土豆去皮,清洗干净,切成小片,在凉水中过一下,捞出,装入盘中待用。
3
将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。
4
热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片。
5
翻炒均匀,倒入土豆片。
6
翻炒均匀,加入米醋,少许清水,稍微烧一会儿,倒入尖椒。
7
翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
8
翻炒均匀,将土豆片,胡萝卜片,尖椒炒熟,最后加入味精调味。
9
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
菜谱标签:
素菜
鲁菜
老人
夏季食谱
晚餐
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